• PDF-download-iconLa particolare estrazione alla quale viene sottoposta GOLDENTAN AROM permette di ottenere un tannino ideale per migliorare le note di freschezza olfattive e gustative nei vini bianchi e rosati. In vini bianchi neutri permette di incrementare le note fruttate, in altri vini bianchi già completi migliora di molto l’eleganza gustativa; è molto interessante su vini bianchi evoluti a causa del tempo, e/o della variazione di pH. In zone viticole molto calde questo tannino è in grado di ridonare note di frutta fresca e retrogusti piacevoli.
  • PDF-download-iconLa particolare estrazione alla quale viene sottoposta GOLDENTAN FRUIT permette di ottenere un tannino in grado di incrementare le note fruttate dei vini rosati e rossi. La sua composizione apporta note di frutta rossa e frutti di bosco, inoltre apporta notevole morbidezza e retrogusto fruttato. GOLDEN FRUIT rispecchia perfettamente le nuove tendenze di mercato per i vini rosati e rossi dove viene richiesta morbidezza e apporto di frutta. Interessante perché modulando il dosaggio si passa da sentori di frutta fresca a bassi dosaggi fino ad arrivare a note di frutta rossa matura a dosaggi più importanti. 
  •  PDF-download-iconGOLDENTAN è una miscela di tannini ellagici e condensati, la particolare estrazione per ottenere questa miscela fà sì che il tannino necessiti di medi-lunghi contatti con il vino per poter esplicare al meglio la sua applicazione. Infatti Goldentan è un prodotto che va applicato da fine fermentazione alcolica o malo-lattica fino a qualche settimana prima dell’imbottigliamento, maggiore è il tempo di contatto migliore sarà il risultato. L’applicazione di questo prodotto al vino permette l’incremento di note di frutta rossa ed aumenta la complessità aromatica e la morbidezza gustativa. Di fatto GOLDENTAN porta a maturità il carattere aromatico del vino trattato. 

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