Nutrient Vit Start

E’ un nutriente a base di uno specifico derivato di lievito ricco in azoto organico prontamente assimilabile più tiamina. Aggiunto all’inoculo del lievito selezionato apporta al mosto amminoacidi, fattori di sopravvivenza (steroli e acidi grassi polinsaturi), vitamine e minerali essenziali in forma prontamente assimilabile per lo sviluppo e la moltiplicazione del lievito. Non contiene sali ammoniacali.